Marokánky

Marokánky

Datum zveřejnění: 28. 5. 2011, 16:08
Recept máme od Terezy a ta jej získala od své maminky Jany.
 
Ingredience
    • 1,5 dl mléka
    • 1 lžíce másla
    • 3 dkg hladké mouky
    • 4 dkg cukru krupice
    • 4 dkg ořechů
    • 4 dkg rozinek
    • Na polevu: 10 dkg čokolády na vaření a 5 dkg ztuženého bílého pokrmového tuku
Postup

V mléce rozmícháme mouku, přidáme máslo, cukr a za stálého míchání vaříme na malém plameni, až vznikne hustá kaše. Sejmeme ji z plotýnky, vmícháme nakrájené ořechy i rozinky, lžičkou klademe malé hromádky na plech na pečící papír, trochu je vidličkou rozhrneme do šířky. Upečeme je v mírně vyhřáté troubě, asi 180°C – dorůžova. Hromádky se v troubě roztekly, takže vznikly placičky. Horké placičky sejmeme z papíru a po vychladnutí je na spodní straně polijeme polevou.

Poleva: čokoládu i tuk nakrájíme na malé kousky do malého kastrolku, který vložíme do větší nádoby s horkou vodou (vodní lázeň), za stálého míchání zahříváme, až vznikne hladká poleva. Asi po minutě zchladnutí poléváme marokánky a necháme polevu ztuhnout.

 

 

 

Chutnalo vám, co jste si podle našeho receptu ukuchtili? Udělali jste tímto pohoštěním někomu radost? Udělejte radost i těm, kteří prochází jednou z nejsmutnějších a nejtěžších fází života a pošlete DMS CESTADOMU na číslo 87 777 a podpoříte něčí důstojný konec života.