Ingredience

• 40 dkg hladké nebo polohrubé mouky
• 25 dkg Hery
• 1–2 špetky soli
• 1 kostka droždí
• ½ lžičky cukru
• 6 lžic vlahého mléka
• Na posyp: krystalový cukr se skořicí, sekané oříšky
• Nebo slaný posyp: hrubá sůl, kmín
• Nebo na obalení: moučkový cukr s vanilkou

Postup

Mouku dáme na vál, smícháme se solí a s rozdrobenou Herou. Do důlku nalijeme vzešlý kvásek z mléka, droždí a cukru. Vypracujeme vláčné těsto a uděláme z něj kouli. Kouli dáme na 1–2 hodiny kynout do mísy nebo hrnce se studenou vodou. Vykynuté těsto samo vyplave na povrch. Potom kouli vyndáme, osušíme a vyválíme placku. Nyní můžeme popustit uzdu fantazii a vykrajovat, cokoli nás napadne: kroužky, kolečka, sušenkové obrázky. Na vymazaném plechu podvodnice natřeme vajíčkem a posypeme posypem, slaným nebo sladkým. Nebo je nepomazáváme, jen je upečeme a ještě horké je obalíme v moučkovém cukru.

 

 

Chutnalo vám, co jste si podle našeho receptu ukuchtili? Udělali jste tímto pohoštěním někomu radost? Udělejte radost i těm, kteří prochází jednou z nejsmutnějších a nejtěžších fází života a pošlete DMS CESTADOMU na číslo 87 777 a podpoříte něčí důstojný konec života.