Podvodnice

Podvodnice

Datum zveřejnění: 27. 5. 2011, 14:03
Recept na poctivé podvodnice máme od dávné dobrovolnice Cesty domů Marie. Píše k němu, že má zásobu formiček – autíčka, traktory, zvířátka… a vnoučata potom kudy chodí, tudy drobí. To je jasné, jak jinak? Dobrou chuť!
 
Ingredience
    • 40 dkg hladké nebo polohrubé mouky
    • 25 dkg Hery
    • 1–2 špetky soli
    • 1 kostka droždí
    • ½ lžičky cukru
    • 6 lžic vlahého mléka
    • Na posyp: krystalový cukr se skořicí, sekané oříšky
    • Nebo slaný posyp: hrubá sůl, kmín
    • Nebo na obalení: moučkový cukr s vanilkou
Postup

Mouku dáme na vál, smícháme se solí a s rozdrobenou Herou. Do důlku nalijeme vzešlý kvásek z mléka, droždí a cukru. Vypracujeme vláčné těsto a uděláme z něj kouli. Kouli dáme na 1–2 hodiny kynout do mísy nebo hrnce se studenou vodou. Vykynuté těsto samo vyplave na povrch. Potom kouli vyndáme, osušíme a vyválíme placku. Nyní můžeme popustit uzdu fantazii a vykrajovat, cokoli nás napadne: kroužky, kolečka, sušenkové obrázky. Na vymazaném plechu podvodnice natřeme vajíčkem a posypeme posypem, slaným nebo sladkým. Nebo je nepomazáváme, jen je upečeme a ještě horké je obalíme v moučkovém cukru.

 

 

Chutnalo vám, co jste si podle našeho receptu ukuchtili? Udělali jste tímto pohoštěním někomu radost? Udělejte radost i těm, kteří prochází jednou z nejsmutnějších a nejtěžších fází života a pošlete DMS CESTADOMU na číslo 87 777 a podpoříte něčí důstojný konec života.