Nezavírejte oči | Recepty: Jako doma

Kuchařka Jako doma aneb recepty pro pohoštění

Recepty a umírání? Kuchařka a hospic? Říkáte si, že to nejde dohromady, že nevidíte žádnou spojitost?

Na první pohled to tak sice nevypadá, ale důvodů je hned několik. Hospicové občanské sdružení Cesta domů vydalo na rok 2010 kalendář s kuchařkou, který se jmenoval Jako doma. Kalendář pomáhal s propagací Cesty domů a doufáme, že i zde budou recepty lákat čtenáře, kteří třeba o Cestě domů ještě neslyšeli. Recepty jsou originální - jsou to recepty od zaměstnanců a dobrovolníků Cesty domů pro slavnostní chvíle, pro návštěvu, pro hezký společný večer - vyzkoušejte je, nebudete litovat!

Cesta domů pečuje o lidi na konci života a těsně před smrtí, ví proto, jak jsou důležití rodina, přátelé a přívětivý domov. A nejen na konci života, ale i daleko dříve. Tak přejeme pěkný společný čas a dobrou chuť!

Podvodnice

Datum zveřejnění: 27. 5. 2011, 14:03
Rubriky: Slané recepty, Sladké recepty | Přečteno: 22 051x
Recept na poctivé podvodnice máme od dávné dobrovolnice Cesty domů Marie. Píše k němu, že má zásobu formiček – autíčka, traktory, zvířátka… a vnoučata potom kudy chodí, tudy drobí. To je jasné, jak jinak? Dobrou chuť!

Slaná roláda

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 19:08
Rubriky: Slané recepty | Přečteno: 25 171x
Recept přišel od Dany a ta ho dostala od své snachy, která je dobrá kuchařka. Roláda je prý „jedlá a výtečná“.

Dort Střecha z Be-Be sušenek

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 19:05
Rubriky: Sladké recepty | Přečteno: 18 151x
Dobrou chuť přeje dobrovolnice Renata.

Kajmakový mazurek – polský velikonoční koláč

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 15:19
Rubriky: Sladké recepty | Přečteno: 17 202x
Mazurek je dobré nechat ještě rozležet. Druhý den po pečení bude lepší. Pozor, lepí se trochu na prsty, ale je výborný. Když si dáme záležet při zdobení, vznikne obrázek, který hosti obdivují a navíc jim chutná. Recept je od Štěpánky a ta si jej přivezla z Varšavy od kamarádky Agnieszky.

Nejlepší slané šátečky

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 15:17
Rubriky: Slané recepty | Přečteno: 23 440x
Nejlepší šátečky jsou od babiček a ani u těchto šátečků tomu není jinak. Pocházejí od babičky Zdendy a do kuchařky recept poslala Martina.

Koláč Margot

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 15:11
Rubriky: Sladké recepty | Přečteno: 15 840x

Recept pochází od dobrovolnice Jany.

Kremrole z domácího těsta

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 15:07
Rubriky: Sladké recepty | Přečteno: 97 660x
Dobrý tip pro bezlepkovou dietu! Každé bezlepkové těsto se strašně lepí na ruce a chová se jako zubní pasta. Ani tento recept bohužel není výjimkou, ale odměnou vám budou křehké, dobré a hlavně bezlepkové kremrole! Recept máme od Štěpánky.

Slaný štrúdl s lososem nebo nivou

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 11:56
Rubriky: Slané recepty | Přečteno: 17 060x
Tento recept přišel do naší kuchařky od dobrovolnice Veroniky.

Falafel

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 11:43
Rubriky: Slané recepty | Přečteno: 84 994x
Recept od Marka doprovázel tento výklad: “Falafel je takový arabský hamburger, jí se na ulici, v autobuse, při čekání na něj, všude. Poprvé jsem ho jedl na Západním břehu Jordánu v druhém roce druhé intifády a úplně nejlepší ho dělá starý vousáč s měděným kotlem postaveným před Rakouským hospicem ve městě, jemuž půlka světa říká Jeruzalém a druhá půlka Al Kuds. Židé i Palestinci považují falafel za součást své identity, a pokud oba národy rozdělené zdí ještě vůbec něco spojuje, je to právě falafel. Tento recept, lety vypilovaný, se originálu jen přiblíží. I tak ale stojí
za to.“

Indonéské řízečky

Datum zveřejnění: 26. 5. 2011, 11:37
Rubriky: Slané recepty | Přečteno: 21 924x

Recept na řízky s velmi neobvyklou pikantní chutí poslala dobrovolnice Zita.